海鹽 瑰鹽無碘 恐害人越吃越胖

想吃肉的美味，現在不少餐廳都會用海鹽、或者玫瑰鹽來調味，號稱吃起來更加香甜，但醫界呼籲，這種精製的鹽，沒有額外添加人體需求的「碘」，民眾如果把它當日常生活的調味鹽來使用，可會造成「缺碘性甲狀腺低下」，越吃越胖。

牛排烤到七分熟香味四溢，但要吃出牛肉原汁原味，調味很關鍵，粉紅色玫瑰鹽，抓一小搓撒在牛排上，吃在嘴裡牛肉香甜，層次更分明，民眾：「滿搭的，而且能帶出牛肉的甜味。」不只吃的捨棄傳統鹽，連喝的也有咖啡加海鹽。咖啡店員：「它雖然加了海鹽，但它就是有點奶酪的感覺。」就靠一丁點鹽，吃的、喝的 都能更美味，但提升了口感，卻可能讓健康亮紅燈。

萬芳醫院減重中心醫師林硯農：「碘攝取不足，造成甲狀腺功能低下，甲狀腺功能低下會造成基礎代謝率下降，造成熱量的累積，熱量就會變成脂肪，就會造 成肥胖。」不管是海鹽、岩鹽、玫瑰鹽，還是各種號稱更精製的鹽巴，都因為沒有額外添加「碘」不少人把它當正餐鹽巴用，結果造成缺碘性甲狀腺低下，內分泌失調反而越吃越胖。

醫師呼籲，別為了自以為是的健康捨棄傳統鹽，這種沒了「碘」的鹽，身體才會真的吃不消。