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熱量攝取過多 易失憶
作者： 【中央社倫敦13日專電】 | 台灣新生報 – 2012年2月15日 上午12:09
根據美國最新的研究，年長者每日攝取的熱量超過2100卡
路里，可能造成認知功能障礙，失憶的風險也加倍。
美國研究人員對1233名年齡在70到89歲，沒有罹患失智症
的老人進行分組調查：第1組每天攝取的卡路里在600到
1500卡之間，屬低卡路里組；第2組為中卡路里組，每天
攝取量在1500到2100卡之間；第3組高卡路里組，在2100
到6000卡之間。
研究人員再對他們進行認知調查，發現有163人出現記憶
問題，熱量攝取最多的第3組，出現認知功能障礙的機率
是其它組的2倍。
據英國媒體報導這項調查的內容顯示，即使研究人員將可
能影響失憶的因素，例如教育程度，或有中風、糖尿病、
憂鬱症等因素都計算在內，結果仍然證明高熱量飲食易造
成認知功能障礙。
研究人員建議，老年人要避免罹患失智症，飲食最好是低
卡路里，這樣有助保持頭腦清醒。
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