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虛寒型潰瘍病患不妨服食粳米粥。中醫師楊正成表示，體質偏虛寒者以紅棗、粳米煮粥食用，會覺得比較舒服；但有胃酸問題者得避免經常食粥。
中醫師楊正成指出，粳米粥的做法是已粳米100克、紅棗7枚，熬至軟爛，即可食用。虛寒型胃病患者比較適合。
藥師則提醒，少部分品質較差的紅棗有時會有二氧化硫或農藥殘留的疑慮。一般未漂白、染色的紅棗看起來可能顏色顯得較黯淡，顏色過於鮮豔亮眼反而需要留心是有其他添加物。
民眾挑選紅棗時建議選肉厚、飽滿、油潤、籽小且紅棕色的產品，避免鮮紅色產品。少部分市售去籽的紅棗不易久存也不易清洗，藥師建議民眾購買前，留意紅棗有無發霉，或放過久而致乾扁，且必須留意包裝上附註的保存期限。
胃酸問題病患不宜吃太多半流質的粥、稀飯或細麵線。而料理這類食物時，加點薑片也有輔助抑制胃酸的效果。治療胃酸問題，醫師仍將考量病情給予複方藥物，具體用藥建議尋求醫師處方。
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